こんにちは！

今日はもへじのひとり言　配信の日です。

メルマガ会員様にはお昼頃に先行で配信させて頂きました。

さて、今回は予告通りパンケーキデーの謎に迫ります！

宣言通り今回は、パンケーキデーについて。みんな大好きパンケーキ。

・My Old Dutch ・

 名前の通り、オランダ系のお店。ロンドンにはチェルシーやホルボーンに3店舗あります。

パンケーキの種類は、イギリスの王道の薄い系。

あ、因みにイギリスで一般的にパンケーキと言うと、クレープをくるくるっと巻いてレモンバターシュガーをかけるタイプの事です。

ここ、内装にヌテラ（ヘーゼルナッツのチョコペースト）を多用していてとても可愛い。けど、しょっぱい系パンケーキを食べた私。ランチだったし！

・Bills

言わずと知れた、世界一美味しい朝食を食べさせてくれるお店。アメリカ系。日本にもありますね、行った事はないけど。

ロンドンには19店舗（2019年2月時点）ありまして、2店舗行った事あります。

私にリコッタチーズのパンケーキを教えてくれたお店。大好き。

正直、イギリスのクレープ状のより好きです。

あまりに美味しかったから、再現レシピでお家でも作ってました。

イギリスって色んなチーズが普通のスーパーで簡単に手に入るんです。そう、リコッタチーズも200円前後で買えるんです。

日本だと800円前後しますね…。どうしても食べたくなったら、むさしの森珈琲に行きます。

Billsのレシピ本が見たい方は、事前にご連絡頂ければイベントに持って行きます（売らないけど。）、いやいや、イギリス料理のレシピの方が良いよ！と言う方はレシピカードを持って行きます（こっちは売り物）。前菜、メイン、デザート、色々なレシピがお手軽に！

毎回は多分持って行かないので、確実にご覧になりたい方はこちらも事前にご連絡下さいませ。

あれ？なんの話しをしていたんでしたっけ？

そうそう、パンケーキですね。

はい、パンケーキは食事、主食。朝ごはん。

バイヤーもへじ的結論はこちらでございます。

そういえば、イギリスにもホットケーキミックス的な物が売ってました。

液体洗剤の容器風の。ミルクをその中に入れて作れる優れもの。ボウル要らず。素晴らしい。

パンケーキパンケーキ書いていたら、とても食べたくなってきました。

今年は我が家もパンケーキデーを久しぶりに楽しもうかしら。ふふふ。

さてさて、

今回もダラダラと独り言にお付き合い頂き、ありがとうございます。

次回のお題はまだ決まっておりません。

でも頑張って配信しますよ。

よろしくお願いしますね。

引き続きお題のリクエスト受け付けます。

バイヤーもへじでした。

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